CARTA

empieza

ENSALADA DE BONITO Y PIQUILLOS …… 5,60 €
ENSALADA DE QUESO DE CABRA, NUECES Y
VINAGRETA DULCE DE CURRY ….. 5,20 €
ENSALADA DE SALMÓN CON VINAGRETA DE RÁBANO PICANTE….. 6,40 €
SARDINITAS AHUMADAS CON TOMATE ALIÑADO… 9,50 €
PALETILLA IBÉRICA… 9,00 €
GUACAMOLE PARA MEZCLAR … 6,70 €
HUMMUS, RABANITOS Y PEPINILLOS ….. 6,50 €
QUESOS CORTADOS AL MOMENTO ….. 8,00 €
FOIE MI-CUIT A MODO DE CREMA CATALANA ….. 7,60 €
CROQUETAS DE JAMÓN ….. 4,40 €
SALMOREJO DULCE CON TOMATE DE AQUÍ ….. 4,70 €
TORTILLA DE PAPAS Y PORTOBELLO “POCO HECHA”
CON ACEITE DE TRUFA …… 6,50 €
FALAFEL CON SALSA DE YOGUR ….. 5,50 €
ESPÁRRAGOS TRIGUEROS A LA PLANCHA CON SALSA ROMESCU….. 5,50 €
ENSALADA GRIEGA…. 5,90 €
PAPAS NAIA CON SALSA PICANTE…. 3,50 €
TARTAR DE SALMÓN SOBRE AGUACATE ALIÑADO…. 9,90 €

le sigue

MINIHAMBURGUESITAS DE TERNERA CON RÚCULA
Y “MAYOREJO”….. 6,20 €
SOLOMILLO DE VACA CON PAPAS “NAIA” ….. 14,00 €
ARROZ CREMOSO DE SETAS, TRIGUEROS Y FOIE ….. 10,90 €
TATAKI DE ATÚN ROJO SOBRE CAMA DE
VERDURITAS SALTEADAS ….. 15,50 €
ALITAS DE POLLO CON SOJA, MIEL Y CHILI
“PARA CHUPARSE LOS DEDOS” …. 7,50 €
COCHINILLO ASADO A BAJA TEMPERATURA SOBRE
PURÉ DE PAPA DE LANZAROTE …… 16,00 €
ARROZ NEGRO DE TXIPIS Y LANGOSTINOS ….. 11,90 €
SALMÓN A LA PLANCHA SOBRE CUSCÚS Y SALSA THAI….. 13,90 €
BACALAO A BAJA TEMPERATURA SOBRE CREMA DE
CALABAZA Y VAINILLA… 15,50 €
SOLOMILLO DE VACA CON SALSA DE SETAS… 12,50 €
SECRETO IBÉRICO A LA PLANCHA CON VERDURAS Y HIERBAS… 13,90 €

termina

TIRAMISÚ ….. 5,00 €
TARTA DE LIMÓN EN VASO …. 5,00 €
DOS CHOCOLATES CON FRUTA DE LA PASIÓN ….. 5,00 €
TORRIJA CARAMELIZADA CON SU HELADO ….. 5,00 €

it starts

BONITO SALAD WITH PIQUILLO PEPPERS ….. 5,60 €
SALAD WITH GOAT CHEESE, WALNUTS AND
SWEET CURRY DRESSING ….. 5,20 €
SALMON SALAD WITH HORSERADISH DRESSING …. 6,40 €
SMOKED SARDINE WITH DRESSED TOMATO …. 9,50 €
IBERICO SHOULDER………………….. 9,00 €
GUACAMOLE FOR MIXING ……………. 6,70 €
HUMMUS, RADISHES AND GUERKINS ….. 6,50 €
CHEESE BOARD ….. 8 €
FOIE GRAS MI-CUIT AS CATALAN CREAM ….. 7,60 €
HAM CROQUETTES ….. 4,40 €
SWEET SALMOREJO WITH TOMATE FROM LANZAROTE ….. 4,70 €
SPANISH OMELETTE WITH PORTOBELLO MUSHROOMS
AND TRUFFLE OIL …… 6,50 €
FALAFEL WITH YOGHURT SAUCE ….. 5,50 €
GREEN ASPARAGUS WITH ROMESCO SAUCE ….. 5,50 €
GREEK SALAD…. 5,90 €
NAIA POTATOES WITH HOT SAUCE …. 3,50 €
SALMON TARTAR WITH DRESSED AVOCADO…. 9,90 €

it continues

VEAL MINI-HAMBURGERS WITH ARUGULA
AND MAYONNAISE OF SALMOREJO ….. 6,20 €
BEEF SIRLOIN WITH “NAIA” POTATOES ….. 14,00 €
BROTHY RICE WITH MUSHROOMS, WILD ASPARAGUS
AND FOIE GRAS ….. 10,90 €
BLUEFIN TUNA TARTAR WITH SHAUTÉED VEGETABLES ….. 15,50 €
CHICKEN WINGS WITH SOYA, HONEY AND CHILI
“FINGER-LINKIN´GOOD” …. 7,50 €
SUCKLING PIG COOKED AT LOW TEMPERATURE
WITH LOCAL MASHED POTATO …… 16,00 €
BLACK RICE WITH SQUID AND PRAWNS ….. 11,90 €
GRILLED SALMON WITH COUSCOUS AND THAI SAUCE….. 13,90 €
COD COOKED AT LOW TEMPERATURE WITH PUMPKIN
AND VANILLA SAUCE… 15,50 €
BEEF SIRLOIN WITH MUSHROOMS SAUCE… 12,50 €
IBERIAN “SECRETO” WITH VEGETABLES AND HERBS … 13,90 €

it finishes

TIRAMISU ….. 5,00 €
LEMON PIE ….. 5,50 €
TWO CHOCOLATES WITH PASSION FRUIT ….. 5,00 €
CARAMELIZED FRENCH TOAST WITH ICE CREAM ….. 5,00 €